Les 2 HPS ont découvert le traitement des déchets de la ville de Wittelsheim et des autres communes environnantes, sur le site d'Aspach.
Ils ont pu suivre le traitement des biodéchets pour terminer par le tri d’énormes quantités de plastiques, papiers, etc.
Ce fut aussi une sensibilisation à consommer autrement : en effet, le meilleur déchet est celui que l’on ne produit pas.
Nous avons commencé la visite par le visionnage d’une vidéo sur les origines de l’entreprise Weleda. Puis nous avons poursuivi la visite par ce qui était vraiment notre but : nous faire expliquer le fonctionnement des zones à atmosphères contrôlées, les contraintes liées à la présence des usagers et à la nécessité de reprendre aussi vite que possible la production lorsqu’une maintenance est nécessaire.
Les questions des élèves nous ont permis de nous faire expliquer les procédures de classifications (les zones à atmosphères contrôlées de Wéléda étant en classe C du classement des entreprises pharmaceutiques).
Les élèves ont pu comprendre l’intérêt et le fonctionnement d’une cascade de surpression, mettre en pratique la procédure d’habillage.
Observer les éléments de la tenue des travailleurs, l’installation des matériels respectant clairement le principe de la marche en avant.
Nos 6 élèves ont profité de l’occasion pour poser des questions sur les fréquences de mise à gris et mise à blanc.
Après presque 2 heures d’une visite enrichissante, nous sommes mêmes partis avec quelques échantillons.
Vendredi 19 octobre, l'atelier théâtre et chant du lycée Amélie Zurcher s'est rendu au musée de la mine de Wittelsheim à la rencontre du très célèbre Pauli, ancien mineur passionné. Une vingtaine d'élèves, accompagnés de leurs professeurs, Mme Munch, Mme Clowez, M. Villain et Mme Rustand, ont ainsi pu en apprendre davantage sur le métier de mineur et l'histoire de la potasse en Alsace afin de préparer le nouveau spectacle du lycée qui aura lieu le vendredi 24 mai 2019 à la salle Grassegert. Cette année, en effet, les élèves artistes vont tenter de mettre en scène et en lumière un siècle d'exploitation minière à travers ses différents aspects. Ils sont donc venus chercher au sein de l'association "Kalivie" leurs sources d'inspiration pour l'écriture des textes qu'il leur faudra ensuite jouer et interpréter. Bref, une belle aventure en perspective !
Les secondes APR ont pu visiter la cuisine du restaurant « Les saveurs d’Aveyron » aux Journées d’Octobre de Mulhouse. Ils ont été guidés par Christophe Lebran, chef cuisinier du restaurant. Ils ont ainsi vu l'aménagement des camions qui font office de chambre froide ou de congélateur. Le camion dédié aux préparations ainsi que la cuisine aménagée spécialement dans l'espace exposition pour les préparations finales. Autant de lieux que l’on retrouve dans une cuisine collective ou de service rapide mais avec un aménagement plus « classique ».
Ils ont également découvert d’autres métiers : serveurs, piqueurs, barman ainsi que tous les métiers nécessaires pour l'installation du stand.
Et pour clôturer cette visite ils ont dégusté une assiette d’aligot (spécialité aveyronnaise) produit phare du restaurant.
Un grand merci à Monsieur Christophe Lebran qui a su intéresser les élèves.
Les élèves ont pu également admirer l’exposition sur les bonsaïs et déguster des pâtisseries préparées par les élèves en CAP pâtisserie au cours des démonstrations.
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